Welche Funktion haben Ventile in Oliven-, Käse- und Gurkendosen?
Metallverpackungen stehen für hohe Widerstandsfähigkeit. Doch auch Metalldosen haben einen unsichtbaren Gegner: den Innendruck. Einwegventile, die bei Dosen für Oliven, Käse und eingelegte Produkte verwendet werden, wurden genau zur Lösung dieses Problems entwickelt.
Die Fermentation hört nicht auf
Oliven in Salzlake, Käse und eingelegte Produkte bleiben auch nach dem Abfüllen biologisch aktiv. Der natürliche Fermentationsprozess setzt sich fort und dabei entstehen Gase.
In einer luftdicht verschlossenen Metalldose können diese Gase nicht entweichen. Dadurch steigt der Innendruck, die Dose beginnt sich auszubeulen und in fortgeschrittenen Fällen können sich Deckel und Nahtbereiche verformen.
Was bedeutet eine aufgeblähte Dose?
Aus Sicht des Verbrauchers erzeugt eine ausgebeulte Dose sofort Misstrauen. Sie wird häufig als Zeichen für ein verdorbenes Produkt wahrgenommen und deshalb nicht gekauft.
Für den Hersteller bedeutet dies Rücksendungen, Vernichtung von Produkten und möglicherweise einen Verlust an Markenvertrauen. Darüber hinaus kann die Verformung die Integrität der Verpackung beeinträchtigen und ein tatsächliches Leckagerisiko verursachen.
Wie funktioniert ein Dosenventil?
Das am Dosendeckel angebrachte Einwegventil öffnet sich, sobald der Innendruck einen bestimmten Wert erreicht, und lässt überschüssiges Gas kontrolliert nach außen entweichen. Sobald sich der Druck normalisiert, schließt sich das Ventil wieder.
Der entscheidende Punkt: Das Ventil arbeitet ausschließlich von innen nach außen. Es verhindert, dass Luft, Feuchtigkeit oder Fremdstoffe von außen in die Verpackung gelangen.
Dadurch bleibt das Produkt in seiner Salzlake geschützt, während die Metalldose ihre Form behält.
Mit Filter oder ohne Filter?
Unser gefiltertes Dosenventil eignet sich für Anwendungen, bei denen Produktpartikel das Ventil erreichen könnten. Für überwiegend flüssige Produkte mit geringem Partikelrisiko ist unser wirtschaftliches Ventil ohne Filter eine geeignete Lösung.
Beide Varianten werden in Abmessungen hergestellt, die mit Standard-Dosendeckeln kompatibel sind, und bestehen aus lebensmittelechten Materialien.
Von Oliven über Käse bis hin zu eingelegten und anderen Produkten in Salzlake: Wenn Sie bei Ihren Metallverpackungen Probleme mit Innendruck haben, können Sie sich an unser Team wenden, um die passende Ventillösung zu bestimmen.